经常种过蔬菜的朋友都应该知道，种菜的土壤时间长了就会变得发硬，病虫害也会越来越多，年年施了不少的肥料，但蔬菜的长势却一年不如一年，原因就在于一些错误的施肥方法，例如：长期大量使用酸性化肥，使用没有腐熟的有机肥等等，导致土壤酸化和有益菌大量减少，土壤中的团粒结构破坏了，有害菌增多了。

如何改变这种现象呢？今天分享两个方法，趁冬天在家自制两种肥液，来年种菜正好能用上，效果比肥料还好，可有效解决土壤酸化、板结、土传病害等问题。

一、种植专用酵素

酵素分为饮用酵素和种植用酵素，其制作方法都是一样的，只不过饮用酵素用的是水果，而种植酵素用的是果皮、菜叶、烂水果等。种植酵素在多年以前就有很多人用过，它既不是肥也不是药，但效果是有目共睹，用酵素配合肥料来种植蔬菜瓜果，不仅能改善土壤、增加土壤中的有益菌，减少蔬菜病虫害的发生，还能起到生根增产，改善口感等多种作用，制作简单，绿色环保。

制作方法：

准备一个大点的塑料桶，再准备1斤红糖、3斤果皮﹝菜叶、烂水果等都可以﹞和10斤自来水，把这些全都装在桶里，装的时候不要装太满，桶里留出三分之一的空间，然后把盖盖严密封，放到一个没有阳光的温暖地方，因发酵过程中会产生气体，头一个月每天要进行放气一次，并搅拌一下，一个月后就不用再放气了，自然存放即可，三个月后即可发酵完成，时间越长，效果越好，发酵好的酵素闻上去酸酸的、香香的。

使用方法：

这个种植酵素和以前分享的不一样，用时兑水500-1000倍浇灌或喷施，也可以混合各种肥料使用，如果用来防治虫害，可以兑水200倍，再混合0.3％米醋喷施。如果经常使用，可使土壤焕发生机，用不了的酵素可以密封保存，注意不能暴晒。

二、环保糖蜜酵母液

环保糖蜜酵母液又叫红糖酵母液，是用糖蜜或红糖，食用酵母和水混合发酵而成。因糖蜜和红糖含有氨基酸、赖氨酸、柠檬酸等，酵母粉除了含有酵母菌外，还含有蛋白质、淡水化合物、酶类等，以酵母做引子，糖蜜做食物发酵而成的母液，含有了多种有益菌和活性成分，这些都是作物生长必需的物质，也是补充土壤有益菌、改善土壤板结和土传病害不可缺少的物质，环保又实惠。

制作方法：

先把300克的糖蜜或红糖用500克干净温水融化开，再加入10克酵母搅拌均匀，把其装入一个塑料桶内，有条件的可以再加入250克的纯牛奶﹝没有可以不加﹞，然后用薄膜把桶口盖严，放到温暖没有阳光的地方，每天搅动一次，大约三个星期左右，上面出现一层白膜即发酵完成，发酵好的液体有一股酒香味。

使用方法：

发酵好的液体兑水100-150倍，另加0.2％的白酒和0.2％米醋，用来喷施蔬菜叶片，可提高作物的抗病、抗寒能力，同时能明显提高产量和质量。如果是用来浇灌根系，直接兑水200倍即可。